Kue ulang tahun merupakan salah satu jenis kue yang paling banyak diminati khususnya pada acara spesial tersebut. Ternyata, resep kue ulang tahun anak sendiri bisa kita buat sendiri di rumah dengan cara yang mudah dan juga cepat. Salah satu jenis kue ulang tahun yang banyak diminati adalah jenis kue Red Velvet yang memiliki ciri khas di dalam bentuk maupun dalam rasa.

Jenis kue tart ini bisa anda buat juga dengan cara sederhana dengan bahan yang mudah untuk didapatkan. Berikut ini akan saya jelaskan beberapa cara terbaik untuk anda yang saat ini berencana membuat resep kue tersebut dengan bahan sederhana dan rasa yang tetap lezat.

Resep Kue Ulang Tahun Anak

Resep Kue Ulang Tahun Anak

1. Bahan – Bahan yang Diperlukan

Sebelum masuk ke pembuatan, hal pertama yang perlu anda siapkan adalah bahan – bahan untuk pembuatan kue tersebut. Bahan – bahan resep kue ulang tahun ini pun mudah sekali untuk didapatkan. Beberapa bahan tersebut adalah seperti berikut:

Bahan A

  • 60 gr mentega,
  • 3 sdm minyak,
  • 100 gr WCC atau kira- kira 1/2 blok,
  • 1,5-2 sdm pewarna merah tua.

Bahan B

  • 3 butir telur,
  • 1 bungkus vanili,
  • 1/2 sdm sp,
  • 1 gelas gula pasir.

Bahan C

  • 1 gelas tepung terigu,
  • 1 sdm, coklat bubuk,
  • 2 sdm susu bubuk,
  • 1 sdt baking powder
  • butter cream : 1/2 kg,
  • mentega putih,
  • 2 bungkus SKM,
  • 5 sdm gula putih halus dan hiasan bisa anda sesuaikan dengan selera.

2. Cara Pembuatan Resep Kue Ulang Tahun Anak Red Velvet

  1. Tim bahan A sampai mencair tapi usahakan jangan sampai air mendidih lalu angkat dan dinginkan.
  2. Setelah itu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan putih.
  3. Campurkan bahan – bahan C kemudian ayak ke dalam adonan B, setelah itu masukkan juga bahan A. Mix dengan kecepatan rendah sebentar saja, sampai tercampur.
  4. Siapkan juga kukusan dan jangan lupa tutupnya anda beri lap. Siapkan loyang lalu olesi dengan mentega, adonan kemudian bagi jadi 2.
  5. Setelah itu kukus selama 30 menit lalu keluarkan dan diamkan 5 menit baru keluarkan.
  6. Butter cream : mixer menggunakan kecepatan sedang mentega, susu dan gula hingga putih.
  7. Setelah itu beri butter cream di bagian atas lapisan kue yang 1 lalu letakkan kue ke dua dan kue bisa anda sajikan.

Itulah resep kue ulang tahun anak red velvet yang bisa anda coba di rumah.

Kategori: Resep