Resep Masakan Indonesia Bubur Sari Sari

0
Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Indonesia memang terkenal akan kekayaan kulinernya. Beragam jenis makanan dapat kita temukan di negara Indonesia, salah satunya adalah bubur. Makanan dengan tekstur lembut ini juga memiliki berbagai jenis dan varian tersendiri. Salah satunya adalah bubur sari sari atau bubur kolak. Resep masakan Indonesia yang satu ini juga bisa kita buat sendiri di rumah. Untuk bahan yang diperlukan antara lain adalah satu setelah liter santan murni, seperempat kilogram gula pasir, daun pandan, tepung sagu sebanyak satu sendok makan yang sudah dilarutkan dalam air serta garam sebanyak satu sendok teh. Selain bahan untuk bubur, kita juga membutuhkan bahan isian bubur serta bahan isian ketan.

Bahan isian bubur yang dibutuhkan adalah ubi jalar sebanyak lima buah yang dipotong sesuai selera, pisang sebanyak tiga buah yang diiris, singkong sebanyak seratus enam puluh gram yang dipotong dadu, nangka sebanyak enam mata yang diiris serta manisan kolang kaling sebanyak lima belas buah. Resep ini juga membutuhkan isian ketan yang terdiri dari tepung ketan sebanyak seratus gram, kapur sirih sebanyak setengah sendok teh, air secukupnya, pewarna makanan serta garam. Cara membuat bubur sari sari diawali dengan mencampur bahan isian ketan lalu memasukkan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan bisa dipulung, lalu bagi menjadi tiga bagian.

Masing-masing bagian adonan diberi pewarna lalu dibentuk bulat sebesar kelereng. Rebus sampai mengapung, angkat lalu rendam di dalam air. Masak santan encer dengan garam, gula dan daun pandan sampai mendidih. Masukkan singkong lalu masak sampai lunak. Masukkan pisang dan ubi dan masak kembali hingga matang. Tambahkan kolang kaling, nangka serta bola ketan. Tuang larutan tepung sagu dan masak sampai mengental. Angkat dan sajikan. Resep masakan Indonesia lainnya bisa kita lihat di situs NICI atau Nestle Indofood Citarasa Indonesia. Selain mendapat resep makanan, di website NICI kita juga akan mendapat aneka tips dan trik dalam memasak sehingga hasil masakan akan lebih maksimal serta bervariasi.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.
Share.

About Author

Leave A Reply